Fylltur laufabrauðspoki – Kryddaður og sætur

kryddað eða sætt? helst bæði ... sem aðalréttur: bragðmiklir fylltir laufabrauðsvasar - sem eftirréttur: nutella horn og rifsberjahorn

Skerið laukinn í litla teninga - rifið gulræturnar - skerið skinku, papriku og kúrbít í litla teninga

Steikið laukinn í heitri olíu og bætið svo við og ristið allt grænmetið - bætið loks skinku teningunum út í - bætið við brunch og blandið öllu vel saman - kryddið með grænmeti, grænum pipar og smá chilli og kryddið aftur

Rúllaðu smjördeiginu upp og skerðu í ferninga af hvaða stærð sem er - fyrst stráði ég smá salti á stóra ferninginn í miðjunni og þrýsti því í deigið með lófum, dreifði svo bragðmiklu fyllingunni í miðjuna - minni bitunum á hliðunum var blandað saman við sykur stráð yfir og síðan fyllt með nutella eða rifsberjasultu

Húðaðu allar brúnir með mjólk áður en þær eru brotnar saman - lokaðu síðan agnunum - brúnunum er síðan þrýst vel á með bakinu á burstanum - að lokum, húðaðu allar agnirnar aftur með mjólk að utan

ÁBENDING: Vegna þess að laufabrauðsagnir opnast gjarnan við bakstur klippti ég nokkrar ræmur fyrir stóra pokann og lokaði honum með þeim - þannig að fyllingin "læst og lokist" og pokinn helst vel ...

Bakið við 180 gráður í ca. 15 - 20 mínútur - skreyttu plöturnar með smá balsamikkremi og grófum pipar