Geymsluþol Ginger Shot: Þú þarft að vita þetta um geymslu

Geymsluþol engiferskots er mismunandi. Það fer eftir því hvort þú kaupir skotið eða gerir það sjálfur. Geymsla er líka mikilvæg.

Ginger Shot: Geymsluþol heilsudrykksins

Keypt skot er venjulega hægt að geyma í nokkrar vikur svo lengi sem það hefur ekki verið opnað. Ef þú hefur sjálfur búið til heilbrigt engiferskot ættir þú að neyta ónæmis- og orkustyrksins eins fljótt og auðið er.

• Skotið geymist í einn dag við stofuhita.
• Lokað loftþétt, drykkurinn má geyma í kæli í að hámarki eina viku. Mikilvægt er að hafa unnið hreinlæti við framleiðslu. Það eru frekari upplýsingar um þetta í næsta kafla.
• Ef þú hefur búið til meira en þú getur neytt má frysta engiferskotið. Hellið afgangum í ísmola með loki. Þú getur geymt þær í frysti í allt að ár.
• Kauptu engiferskot í matvörubúð, geymdu óopnaðan pakka í ísskápnum og athugaðu best fyrir dagsetninguna.
• Þegar hann hefur verið opnaður skal drekka drykkinn innan tveggja daga.

Búðu til þitt eigið engiferskot: þú þarft að vita það

Ef þú gerir engiferskotið sjálfur er hreinlæti mikilvægt. Þú ættir að borga eftirtekt til þessara hluta:

• Sótthreinsað glerílát: ekki nota plastflösku, heldur vel skrúfað, sótthreinsað glerílát.
• Ferskt hráefni: Því ferskara sem hráefnið er, því lengur geymist drykkurinn. Notaðu til dæmis ekki sítrónur sem hafa verið geymdar í marga daga eða eplasafa sem þegar hefur verið opnaður til að búa til engiferskotið.
• Sýra: Sýra varðveitt. Ef uppskriftin þín fyrir engiferskot inniheldur ekki sítrónusafa skaltu bæta við kreistu af nýkreistum sítrónusafa í lokin.

Að þekkja skemmd engiferskot: Þú verður að fylgjast með þessu

Hvernig á að þekkja skemmdan drykk:

• Lykt: Ef drykkurinn lyktar illa eða sérstaklega súr er hann ekki lengur drykkjarhæfur.
• Litur: Ef bakteríur myndast verður drykkurinn líka dökkur. Ef það er áberandi litabreyting ættir þú að henda myndinni.
• Mygla: Ef þú sérð bletti á yfirborðinu er það mygla. Í þessu tilviki skaltu líka henda drykknum.
• Bragð: Ef þú hefur ekki tekið eftir neinum sjónrænum vísbendingum um skemmdan drykk, en skotið bragðast afar súrt, nálar á tungunni eða er örlítið mygt, ættir þú að forðast að neyta þess.