John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 1 Fínt skorinn laukur
- 0,5 Red Hakkað paprika
- 500 g Spergilkál
- Salt pipar
- 2 stafar Hakkað basilíka
- 400 g Tyrkland medalíur
- 1 msk Olía
- 150 ml Rjómi
- 150 ml Mjólk
- 150 g gorgonzola
- 1 msk Matarsterkju
- 1 Tsk Grænmeti krydd
- 50 g Rifinn ostur
- -
- 150 g Rice
Leiðbeiningar
- Skiptið spergilkálinu í litla blóma, þvoið og látið malla í söltu vatni þar til það er stíft við bitið, látið síðan renna af. Þvoið kjötið, þurrkið það og kryddið með salti og pipar. Hitið olíuna á pönnu og steikið medalíurnar á öllum hliðum. Setjið kjötið í eldfast mót og dreifið brokkolíinu yfir.
- Steikið laukinn og paprikuna í afganginum af steikingarfitunni og skreytið síðan með rjóma og mjólk. Skerið gorgonzola í bita, bætið við og látið bráðna. Látið suðuna koma upp og bindið saman við blönduðu maíssterkjuna. Látið malla varlega í 5 mínútur og blandið svo söxuðu basilíkunni saman við. Kryddið nú sósuna með kryddinu og hellið yfir kjöt/spergilkálsblönduna. Dreifið rifnum osti yfir og bakið í forhituðum ofni - HRINGLUFT 175°C - í u.þ.b. 15 mínútur.
- Við borðuðum hrísgrjón með því........
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 297kkalKolvetni: 21.7gPrótein: 8.5gFat: 19.6g
