John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
Pönnukökudeig
- 2 Egg
- 150 g Flour
- 200 ml Mjólk
- 200 ml Salt
fylla
- 2 Blaðlauksstangir
- 1 Gulrót ... lá svo einmana í ísskápnum
- 1 Grænmetissoðduft
sósa
- 2 msk Margarín
- 2 msk Flour
- 350 ml Matreiðslusoð úr blaðlauknum
- 50 ml Mjólk
- 2 msk Rifinn ostur
- Salt, pipar, múskat, chilli
- -
- Elda fitu
- Rifinn ostur
- Olía til að steikja pönnukökurnar
Leiðbeiningar
- Blandið hráefninu fyrir pönnukökurnar vel saman og setjið til hliðar í 20 mínútur til að bólgna, bakið svo 4 pönnukökur hverja á eftir annarri og látið þær kólna aðeins
- Hreinsið blaðlaukinn, þvoið og skerið í rúllur ...... Hreinsið gulrótina, helmingið og skerið í sneiðar ...... eldið bæði í grænmetiskraftinum þar til það er stíft við bitið, hellið af - geymið soðið - og setja til hliðar
- Bræðið smjörlíkið í potti, bætið hveitinu út í og steikið létt ...... skreytið síðan með soði og mjólk og dragið úr þar til rjómakennt ....... Blandið ostinum saman við og mögulega með smá salti, múskati og pipar Kryddið upp
- Hrærið 2 msk af sósunni út í grænmetið og fyllið svo pönnukökurnar af því, rúllið upp og setjið í smurt eldfast mót, hellið restinni af sósunni yfir og stráið rifnum osti yfir (magn eftir því sem óskað er)
- Setjið formið inn í ofn sem er hitaður í 190°C og bakið ljósbrúnt
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 244kkalKolvetni: 28.5gPrótein: 7.2gFat: 11.2g
