John Myers
Efnisyfirlit
show
Chia - kraftfræið
Jafnvel frumstæðar þjóðir eins og Maya, Indverjar og Aztekar notuðu chiafræ sem lækning, á meðan það hefur aðeins orðið mjög vinsælt hjá okkur á undanförnum árum.
- Það eru tvær tegundir af chia, kalifornískt og mexíkóskt. Báðar plöntutegundirnar eiga það sameiginlegt að tilheyra myntuættinni.
- Chia fræið er fagnað sem kraftfæði vegna þess að það er meðal annars ríkt af andoxunarefnum, magnesíum, omega 3, próteini og kalsíum.
- Auk þess eru fræin sögð hafa heilsueflandi áhrif. Til dæmis er sögð draga verulega úr hættu á hjartaáfalli eða heilablóðfalli með reglulegri neyslu chiafræja.
Malið chiafræ – þannig virkar það
- Með afkastamiklum blandara er yfirleitt hægt að mala chiafræin vel.
- Ef þú átt kaffikvörn með slagverksvél er þetta líka leið til að mylja chiafræin.
- Einnig má mala fræin í matvinnsluvél.
- Þú getur líka notað blandara til að mala fræin.
- Athugið: Hins vegar ættir þú ekki að nota kornkvörn fyrir chiafræin, þar sem olían gæti stíflað kvörnina.
