Skinku- og ostaeggjakaka

• Þeytið eggin með mjólk. Graslaukur skorinn í rúllur, salt og cayenne, ég tek mitt eigið úr KB, bæti við. Blandið öllu saman og kryddið eftir smekk. Skerið tómatinn í litlar sneiðar og stráið smá villihvítlaukssalti yfir.
• Hitið smjörið á pönnu sem festist ekki. Hellið eggjunum út í og ​​látið stífna í eggjaköku á miðlungs hita á meðan pönnuna er hnoðað. Setjið svo tómata á helminginn af þeim. Leggið skinkuna ofan á og að lokum ostinn. Þetta er sterkur ostur sem hægt er að bræða.
• Brjótið nú hinn helminginn af eggjakökunni yfir og látið allt standa á lægsta borði í um 5 mínútur. Síðan er skinkan hituð og osturinn brætt.
• Renndu eggjakökunni á disk. Ef þú borðar ekki svona mikið geturðu skipt því í tvo skammta. Auk þess kaffipottur og ávextir í eftirrétt. Okkur finnst gott að borða appelsínur.

Eftirmáli

• Ég skrifaði eggjakökuna með hráefninu fyrir hvern og einn. Ég geri þetta fyrir hvern og einn á sér pönnu þannig að hann sé tilbúinn á sama tíma. Og njóttu nú máltíðarinnar.