Lækna fitulifur með heilbrigðu mataræði

Áfengi, sykur og létt brauð gera lifur fitu. Allt að 80 prósent allra sem eru í alvarlegri ofþyngd og næstum allir sykursjúkir eru með óáfengan fitulifrarsjúkdóm (NAFLD) - og fjöldi þeirra sem verða fyrir áhrifum fer fjölgandi. Þriðja hvert barn í ofþyngd þjáist nú þegar af fitulifur. Fitulifur getur stuðlað að þróun sjúkdóma eins og nýrnabilun, beinþynningu, krabbameini og sykursýki. En með réttu mataræði er hægt að vernda lifrina og í mörgum tilfellum jafnvel lækna fitulifur. Margt sem bragðast beiskt og biturt og örvar efnaskiptin er gott fyrir lifrina, til dæmis ferskar kryddjurtir, grænmeti og krydd.

Fitu lifur vegna ofþyngdar

Lifrin er mikilvægasta efnaskiptalíffæri mannslíkamans. Þrjár milljónir lifrarfrumna geta framkvæmt meira en 500 lífefnafræðilega ferla. Þeir afeitra líkamann, framleiða og geyma prótein og nýta fitu. Offita getur skaðað lifrina alveg eins og áfengi. Ef þú ert með tilhneigingu til þess getur jafnvel ofþyngd valdið fitulifur. Þetta er sérstaklega sviksamlegt vegna þess að fitulifur er oft aðeins þekkt og meðhöndluð á viðeigandi hátt mjög seint, sérstaklega þegar um er að ræða grannt og örlítið of þungt fólk.

Einkenni og greining á fitulifur

Til að koma í veg fyrir afleidda sjúkdóma eins og sykursýki og krabbamein ætti að greina fitulifur eins fljótt og auðið er. Hins vegar, þar sem það veldur yfirleitt varla einkennum, uppgötvast það venjulega fyrir tilviljun við ómskoðun á efri hluta kviðar eða við blóðprufu (hækkun svokallaðra transamínasa). Einstaka sinnum tilkynna þeir sem verða fyrir áhrifum þreytu eða lítilsháttar þrýstingstilfinningu í efri hægra kviði. Ef fitulifurbólga veldur því að gall safnast upp í lifur geta augljósari einkenni eins og alvarlegur kláði og gulnun í augum og húð komið fram.

Svona þróast fitulifur

Í þróun fitulifur spilar skortur á hreyfingu og léleg næring inn í, sérstaklega of hátt hlutfall kolvetna í fæðunni. Vegna þess að lifrin byggir upp fitusýruna palmitínsýru úr kolvetnum. Það hækkar kólesterólmagn mun meira en fita í mat.

Meðhöndla fitulifur

Til að stöðva fitulifur og létta á líffærinu verða þeir sem verða fyrir áhrifum umfram allt að draga úr þyngd sinni. Þá getur fitulifur líka dregist aftur úr. Lifrarvænt mataræði með omega-3 fitusýrum og aðeins örfáum flóknum kolvetnum hjálpar, þ.e. kaloríuminnkað, kolvetnasnautt og próteinríkt mataræði. Gæta skal varúðar við ávaxta- og ávaxtasafa því ávaxtasykurinn (frúktósa) sem þeir innihalda eykur fitugeymslu í lifur og ýtir undir bólgu.