John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
Fyrir heilhveitipönnukökurnar
- 0,25 fullt Graslaukur ferskur
- Tæplega
- Dill
- 1 Egg
- Salt
- 50 g Heilhveiti
- 100 ml Kjötkál
- 1 msk Matarsterkju
- 1 Tsk Fljótandi smjör
Fyrir tómata- og sveppafyllinguna
- 50 g Kirsuberjatómatar
- 125 g Sveppir
- 1 Laukur
- 1 Hvítlauksgeiri
- 1 Tsk Ólífuolía
- 1 Tsk Smjör
- 1 Tsk Creme fraiche ostur
- 0,5 Tsk Timjan krydd
- Salt
- Pepper
Leiðbeiningar
Heilhveitipönnukökur
- Hreinsið og saxið kryddjurtirnar smátt. Blandið saman eggjum, salti og kryddjurtum. Bætið smám saman hveiti, sterkju og súrmjólk út í. Blandið mjólkinni og bræddu smjöri út í. Bakið pönnukökur í smá heitu skýru smjöri.
Tómatar og sveppir fylling
- Hreinsið og fjórðu tómatana. Hreinsið sveppina og skerið í sneiðar. Afhýðið og skerið laukinn og hvítlaukinn smátt., Steikið í heitri ólífuolíu. Bætið sveppunum og smjörinu út í og hrærið í 3 mínútur. Bætið við creme fraiche, timjan og tómötum. Kryddið eftir smekk með salti og pipar.
- Raðið pönnukökunum með fyllingunni og berið fram strax. Ég óska þér góðrar matarlyst!
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 151kkalKolvetni: 14.6gPrótein: 4.5gFat: 8.2g
