John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 180 g 1 pakki af síldarflökum
- 70 g Sauce Sylter Art er í matjes-flakapakkningunni
- 400 g Þríburar (litlar, vaxkenndar kartöflur / hér 10 stykki)
- 1 Tsk Salt
- 1 Tsk Heil kúmfræ
- 150 g Ísbergssalat
- 125 g 1 epli / hreinsað
- 75 g 1 rauðlaukur afhýddur
- 4 stykki Stórar radísur
- 4 msk Sylt sósa
- Gróft sjávarsalt úr kvörninni
Leiðbeiningar
- Þvoið þríbura, eldið í söltu vatni (1 tsk salt) og heil kúmenfræ (1 tsk) í um það bil 20 mínútur, skolið af og flysjið af. Hreinsið jöklasalatið, skerið/rífið í bita, þvoið og látið renna vel af. Afhýðið eplið í fjórðu hluta, fjarlægið kjarnann og skerið í teninga. Afhýðið rauðlaukinn og fjórum honum, skerið í sneiðar og takið í sundur í strimla. Hreinsaðu og þvoðu radísurnar. Skerið 2 radísur fyrst í sneiðar og síðan í strimla. Skerið 2 radísur til skrauts (sjá uppskriftina mína: skera, skafa, skreyta og skreyta) Allt hráefni (matjesflök, Sylter sósa 2 * 35 g, þríburar með grófu sjávarsalti, ísbergsalat með eplaböngum, laukstrimlar og radísustrimlar Dreifið skrautlega á 2 diska), dreypið salatinu með Sylt-sósu (2 matskeiðar hver) og skreytið með radish hverri, berið fram.
