Hvað eru vinsælir snarl eða götumatarvalkostir á Máritíus?

Inngangur: Kannaðu götumatarsenu Máritíus

Máritíus er þekkt fyrir fallegar strendur, ríka menningu og dýrindis mat. Hins vegar er það götumatarsenan á eyjunni sem fangar hjörtu og bragðlauka bæði heimamanna og ferðamanna. Götumatur Máritíus býður upp á margs konar snarl og rétti og er fulltrúi fjölbreytilegs íbúa og sögu.

Götumatarsölumenn eyjarinnar má finna á iðandi mörkuðum, á fjölförnum götum og meðfram strandlengjunni. Ilmurinn af kryddi og matreiðslu streymir um loftið og dregur að sér bæði heimamenn og gesti. Frá bragðmiklu til sætu, götumatarsenan á Máritíus hefur eitthvað fyrir alla.

Verða að prófa snarl: Samosas, Dholl Puri og Gateaux Piments

Ef þú ert að leita að skyndibita eða einhverju til að halda þér fram að næstu máltíð, þá eru samosas, dholl puri og gateaux piments nauðsynleg. Samosas eru þríhyrningslaga sætabrauð fyllt með sterkri blöndu af grænmeti, kjúklingi eða nautakjöti. Dholl puri er þunnt, kreppulíkt flatbrauð fyllt með blöndu af kljúfum baunum, kryddjurtum og kryddi. Það er venjulega borið fram með ýmsum chutneys og súrum gúrkum. Gateaux piments, eða chili kökur, eru litlar, djúpsteiktar kúlur úr klofnum baunum og chili. Þær eru stökkar að utan og mjúkar að innan, með krydduðu sparki.

Þessir þrír snarl eru ekki aðeins vinsælir götumatarkostir, heldur eru þeir einnig taldir vera undirstöðuatriði í Máritískri matargerð. Þeir má finna hjá næstum öllum götumatsölum og eru oft borðaðir í morgunmat, hádegismat eða sem snarl.

Aðrir vinsælir valkostir: Farata, Napolitaines og Sweet Corn

Auk samosas, dholl puri og gateaux piments eru aðrir vinsælir götumatarkostir til að láta undan sér. Farata er flatbrauðstegund sem er svipuð indverskum roti. Hann er borinn fram með ýmsum karríum og er vinsæll hádegisverður. Napolitaines eru sætar, kexlíkar kökur fylltar með sultu og þakið súkkulaði. Þeir eru sætt nammi til að njóta eftir máltíð eða sem snarl. Að lokum er maís vinsæll götumatur sem hægt er að finna brennt og borið fram með smjöri og salti.

Á heildina litið er götumatarlíf Máritíus sem verður að prófa þegar þú heimsækir eyjuna. Frá bragðmiklu til sætu, það eru endalausir valkostir til að velja úr. Vertu viss um að prófa snarl sem þú verður að prófa, eins og samosas, dholl puri og gateaux piments, auk annarra vinsæla valkosta, eins og farata, napolitaines og sæt maís. Bragðlaukar þínir munu þakka þér.