Ótrúlegur ávinningur af svínafeiti: Hver ætti að borða það á hverjum degi og hver ætti að útiloka það frá mataræðinu

Svínafeiti er þykkt lag af fitu undir húð þar sem ýmis lífvirk efni, fituleysanleg vítamín og andoxunarefni safnast fyrir og geymast.

Ein af uppáhaldsvörum Úkraínumanna inniheldur vítamín A, E, D og F, snefilefni (selen) og fitusýrur (mettaðar og ómettaðar).

Hver er ávinningurinn af smjörfeiti?

Verðmætasta sýran sem er í svínafeiti er arakídonsýra, fjölómettað fitusýra með margvísleg jákvæð áhrif. Það bætir starfsemi heila og hjartavöðva hefur jákvæð áhrif á nýrnastarfsemi og bætir blóðsamsetningu með því að fjarlægja umfram kólesteról.

Hver er skaðinn af svínafeiti?

Í fyrsta lagi er svínafita mjög kaloríarík vara: 100 grömm innihalda um 800 kkal.

Óhófleg neysla þessarar vöru er bein leið til offitu og þróun æðakölkun vegna hás kólesteróls. Mælt er með því að notkun þess sé verulega takmörkuð við þá sem eru með æða-, hjarta- og meltingarvandamál.

Hvernig á að borða smjörfeiti rétt

Svínafeiti er best að neyta í söltu eða súrsuðu formi. Einnig, ef þú steikir eða reykir það, mun það ekki vera gagnlegt fyrir heilsuna þína.

Fyrir fólk með eðlilega heilsu er leyfilegur dagskammtur af kólesteróli 300 mg og fyrir þá sem hafa fengið hjartaáfall - allt að 200 mg. Það er, að neyta 30 g af smjörfeiti á dag mun ekki aðeins hækka kólesterólmagn, heldur þvert á móti mun brenna það, segir næringarfræðingurinn Natalia Samoilenko.