John Myers
Óhollt mataræði er orsök margra heilsukvilla. En hvað þýðir óhollt að borða nákvæmlega? Í þessum hluta upplýsum við þig um útbreiddar næringarvillur, hugsanlegar afleiðingar þeirra fyrir heilsuna og síðast en ekki síst möguleikana á því hvernig hægt er að gera það betur og heilbrigðara.
Áhrif mataræðis á heilsu
Mataræði – ásamt líkamlegri hreyfingu, sólarljósi og jafnvægi í andlegu lífi – hefur líklega mest áhrif á líðan okkar, líkamsrækt og heilsu.
Þó að íþróttir séu ekki fyrir alla og sálarlífið fari oft sínar eigin leiðir er hægt að breyta mataræðinu án mikillar fyrirhafnar, fljótt og með áberandi árangri.
Nei, við höfum ekki gleymt genunum. Það er bara þannig að genin – jafnvel þótt þau hafi í raun verið ábyrg fyrir þessum eða hinum sjúkdómnum – verða aðeins virk þegar næringu er vanrækt, lífveran þjáist af skorti á lífsnauðsynlegum efnum vegna þess, ónæmiskerfið er loksins veikt og þar með rétt ræktun. grundvöllur fyrir veikindum og þjáningu skapast.
Borða rangan mat
Flest erum við vön að kaupa mat fyrir mataræði okkar í matvöruverslunum eða skyndibitastöðum.
Við höfum gert þetta síðan við vorum börn, þannig að þessi leið til að útvega matvöru er fullkomlega eðlileg fyrir okkur, en hún fékk okkur til að gleyma hvaða matur er í rauninni góður og hollur fyrir okkur.
Og þannig passar meirihluti alls matar í verslunum og veitingastöðum alls ekki inn í hollu mataræði.
Um er að ræða litríka alls kyns mismunandi iðnunnar vörur og niðursuðuvörur sem endast í marga mánuði eða að minnsta kosti vikur.
Endalaust úrval af kemískum matvælaaukefnum, ásamt háþróuðum tæknilegum ferlum, tryggir að hlutirnir sem lýstir eru sem matvörur líta alltaf vel út og eru því söluhæfir.
Merking heilbrigt matar
En tilgangur næringar er ekki bara að verða saddur eins fljótt og auðið er með hjálp hvers konar massa, heldur oft aðeins í stuttan tíma og ekki sjaldan á verði óþæginda og meltingarvandamála, heldur að vera heilbrigð, hamingjusöm og lífsnauðsynleg. .
Tímabundið mettunargildi máltíðar getur skipt máli þegar þörf krefur. Hins vegar, ef við lifum ekki í stríði eða öðrum kreppuaðstæðum, þá ættum við frekar að velja mat okkar út frá mikilvægu innihaldi þess.
Hins vegar finnum við aðeins lífsnauðsynleg efni eins og vítamín, ensím og afleidd plöntuefni í því magni og gæðum sem þarf til heilsu okkar í ferskum og óunnnum matvælum.
Og þetta eru þau sem fylla þig virkilega til lengri tíma litið vegna þess að þú gefur líkamanum allt sem hann þarfnast.
Minnkandi heilsuvitund
Þar sem aðeins fáir eru enn að leita að ferskum, ósviknum mat og eru ánægðir með það sem virðist vera mikið en aumkunarvert úrval í matvöruverslunum, skilur lýðheilsan meira og meira eftir.
Opinberir leiðsögumenn eru undir áhrifum iðnaðarins og minna um velferð neytenda, svo að lokum eru bótaþegar þeir sem hugsa hvorki um sannar forvarnir né sannar lækningar heldur leita útsölustaða fyrir lyf og meðferðir.
