Er hnetusmjör óhollt?

Inngangur: Er hnetusmjör óhollt?

Hnetusmjör er vinsælt matarálegg úr möluðum hnetum. Það hefur verið hluti af bandarískum heimilum í mörg ár og er almennt notað sem samlokuálegg eða ídýfa fyrir ávexti og grænmeti. Hins vegar velta margir fyrir sér hvort hnetusmjör sé óhollt vegna mikils fituinnihalds. Í þessari grein munum við skoða næringarfræðilegar staðreyndir hnetusmjörs, heilsufarslegan ávinning sem það veitir og allar áhyggjur sem tengjast neyslu þess.

Næringarfræðilegar staðreyndir hnetusmjörs

Hnetusmjör er næringarrík fæða. Það er frábær uppspretta próteina, hollrar fitu, trefja og margs konar vítamína og steinefna. Tvær matskeiðar af hnetusmjöri innihalda um 190 hitaeiningar, 8 grömm af próteini, 16 grömm af fitu og 2 grömm af trefjum. Það inniheldur einnig E-vítamín, magnesíum, kalíum og sink. Hins vegar er mikilvægt að hafa í huga að hnetusmjör er hátt í kaloríum og fitu, svo það ætti að neyta þess í hófi. Veldu náttúrulegt hnetusmjör án viðbætts sykurs eða olíu til að forðast að neyta óþarfa hitaeininga og óhollrar fitu.

Heilbrigðisávinningur af hnetusmjöri

Hnetusmjör hefur margvíslega heilsufarslegan ávinning. Það er ríkt af hollri fitu sem getur hjálpað til við að lækka slæmt kólesterólmagn í blóði og draga úr hættu á hjartasjúkdómum. Það er líka góð próteingjafi sem getur hjálpað til við að byggja upp og gera við vöðva. Hnetusmjör er trefjaríkt, sem hjálpar til við meltinguna og hjálpar þér að líða saddur í lengri tíma, sem dregur úr heildar kaloríuinntöku. Hnetusmjör inniheldur einnig andoxunarefni, sem geta komið í veg fyrir frumuskemmdir af völdum sindurefna.

Áhyggjur af neyslu hnetusmjörs

Þrátt fyrir margvíslega heilsufarslegan ávinning eru nokkrar áhyggjur tengdar neyslu hnetusmjörs. Eitt af þessum áhyggjum er hættan á aflatoxínmengun. Aflatoxín eru náttúruleg eiturefni framleidd af ákveðnum sveppum sem geta mengað ræktun eins og jarðhnetur. Langtíma útsetning fyrir aflatoxínum hefur verið tengd lifrarkrabbameini. Annað áhyggjuefni er tilvist viðbætts sykurs og hertrar olíu í sumum vörumerkjum hnetusmjörs. Þessi aukefni geta aukið kaloríu- og fituinnihald hnetusmjörs og geta stuðlað að þyngdaraukningu og öðrum heilsufarsvandamálum.

Hnetusmjör og þyngdarstjórnun

Hnetusmjör getur verið hluti af hollu mataræði, en það ætti að neyta í hófi. Það er mikið í kaloríum og fitu, sem getur stuðlað að þyngdaraukningu ef það er neytt of mikið. Hins vegar geta holl fita og trefjar í hnetusmjöri hjálpað þér að verða saddur og ánægður, og draga úr heildar kaloríuinntöku. Að velja náttúrulegt hnetusmjör án viðbætts sykurs eða olíu er góð leið til að njóta heilsubótar hnetusmjörs án þess að neyta óþarfa hitaeininga og óhollrar fitu.

Hnetusmjör og hjartaheilsa

Að neyta hnetusmjörs í hófi getur haft jákvæð áhrif á heilsu hjartans. Einómettaða og fjölómettaða fitan sem finnast í hnetusmjöri getur hjálpað til við að lækka slæmt kólesterólmagn í blóði og draga úr hættu á hjartasjúkdómum. Hnetusmjör inniheldur einnig margvísleg vítamín og steinefni, eins og E-vítamín og magnesíum, sem hafa verið tengd hjartaheilsu.

Hnetusmjör og ofnæmi

Hnetusmjör er einn algengasti ofnæmisvaldurinn í fæðu og getur valdið alvarlegum ofnæmisviðbrögðum hjá sumum. Einstaklingar með hnetuofnæmi ættu að forðast að neyta hnetusmjörs og hvers kyns matvæla sem innihalda hnetur eða hnetuvörur. Það er líka mikilvægt að hafa í huga að sumir geta þróað með sér hnetuofnæmi seinna á ævinni og því er mikilvægt að vera meðvitaður um einkenni og leita læknis ef þörf krefur.

Ályktun: Ætti þú að borða hnetusmjör?

Hnetusmjör getur verið næringarrík viðbót við hollt mataræði þegar það er neytt í hófi. Það er góð uppspretta próteina, hollrar fitu, trefja og margs konar vítamína og steinefna. Hnetusmjör getur hjálpað til við að lækka slæmt kólesterólmagn, aðstoða við þyngdarstjórnun og veita margvíslegan heilsufarslegan ávinning. Hins vegar er mikilvægt að velja náttúrulegt hnetusmjör án viðbætts sykurs eða olíu til að forðast að neyta óþarfa hitaeininga og óhollrar fitu. Ef þú ert með hnetuofnæmi eða hefur áhyggjur af aflatoxínmengun er mikilvægt að tala við heilbrigðisstarfsmann þinn.