John Myers
Þrátt fyrir að sojavörur séu yfirleitt lágkolvetnasnauðar, segja sumir sérfræðingar að tofu sé ekki tilvalið fyrir fólk á ketó mataræði. Sojavörur innihalda mikið af estrógenlíkum næringarefnum sem kallast phytoestrogens, sem geta haft áhrif á hormónamagn með tímanum. Að auki eru margar sojavörur mjög unnar, sem er stórt keto nei-nei.
Er tófú í lagi fyrir ketó mataræði?
Tófú er frábær kostur með lágkolvetni og próteinríkt fyrir ketó mataræðið þitt. Tofu inniheldur um það bil 2.3 grömm af tofu á 1/2 bolla skammt. Það eru líka 0.4 grömm af trefjum, sem þýðir að nettókolvetnin í tofu eru aðeins 1.9 grömm í hverjum skammti. Það er reyndar nokkuð gott!
Er tófú mikið af kolvetnum?
Kolvetni. Tofu er kolvetnasnauð fæða. Hálfur bolli skammtur inniheldur aðeins 3.5 grömm af kolvetnum, sem flest koma úr trefjum. Það eru 2.9 grömm af trefjum í hálfum bolla skammti.
Hvaða tofu er best fyrir ketó mataræði?
Tófú er próteinríkt og kolvetnasnautt sem gerir það að frábæru fæðuvali fyrir ketó mataræði. Samkvæmt Food Data Central inniheldur 100 grömm eða 3.5 aura af Raw Firm Tofu eftirfarandi næringarefni: Kolvetni: 3 grömm.
Brennir tófú fitu?
Tofu getur hjálpað þér að léttast með því að halda þér söddum lengur á færri hitaeiningum en kjöti. Það getur dregið úr hættu á hjartasjúkdómum, sérstaklega þegar skipt er út fyrir mettuð fituþung dýraprótein. Sojafæða eins og tofu inniheldur einnig ísóflavón, sem virka á svipaðan hátt í líkamanum og estrógen.
Hækkar tofu blóðsykurinn?
Tofu er gæddur miklu magni af próteinum og öðrum næringarefnum sem hjálpa til við að stjórna blóðsykri hjá þeim sem þjást af sykursýki af tegund 2. Ef þú ert með sykursýki, þá veistu nú þegar hversu mikilvægt það er fyrir þig að vera á fitusnauðu og kaloríusnauðu mataræði - sem tofu er fullkomið fyrir.
Má ég borða tofu á hverjum degi?
Að borða tofu og annan sojamat á hverjum degi er almennt talið öruggt.
Af hverju er tófú óhollt?
Tófú hefur verið tengt aukinni hættu á brjóstakrabbameini, en vísindalegar sannanir á bak við það eru að mestu ástæðulausar. Hugmyndin byggist á þeirri staðreynd að sojavörur, eins og tófú, innihalda ísóflavón, sem getur aukið estrógenmagn hjá ákveðnum einstaklingum, þó áhrif þess séu mjög einstaklingsbundin.
Veldur tofu magafitu?
Tofu hjálpar mjög til við að draga úr magafitu vegna mikils innihalds af sojaísóflavónum. Fáðu þér sojamjólk, sojaís (í hófi auðvitað), eða farðu beint í tófúið.
Hversu mikið tofu á dag er öruggt?
Talið er að á milli 3 og 5 skammtar af soja á dag sé öruggt og gagnlegt miðað við núverandi sönnunargögn. Þetta jafngildir um 9 til 15 oz af tofu á dag (255g til 425g). Neysla soja yfir því magni getur aukið magn IGF-1 hormóna, hugsanlega aukið hættu á krabbameini.
Er steikt tofu ketóvænt?
Góðu fréttirnar eru þær að þetta er frábær kostur fyrir hvaða lágkolvetnamataræði sem er. Það er ein ástæða þess að þú munt elska að búa til þetta stökka, próteinríka, loftsteikta tofu. Borðaðu það venjulegt eða bættu því við uppáhalds veganréttina þína og salöt.
