Jakkar kartöflu þríburar með sveita lifrarpylsu og súrsuðum agúrku

by John Myers Júlí 3, 2021, 4: 57 pm

5 frá 8 atkvæði

Námskeið Kvöldverður

Cuisine Evrópu

Servings fólk

Efnisyfirlit show

Innihaldsefni

600 g Kartöflur (þríningar)
1 Tsk Salt
1 Tsk Túrmerik
1 Tsk Heil kúmfræ
1 Getur Sveita lifrarpylsa ca. 300 g *)
2 Súrsaðar gúrkur (eigin framleiðsla!)
2 Tsk Sinnep meðalheitt
2 Tsk Rjóma piparrót (gler)
2 Gulrótarbitar úr súrum gúrkum til skrauts

Leiðbeiningar

Þvoið kartöflurnar, eldið í söltu vatni (1 tsk salt) með túrmerik (1 tsk) og heilum kúmenfræjum (1 tsk) í um 20 mínútur, skolið af, látið kólna aðeins og flysjið af. *) Fjarlægðu pylsufituna úr dósinni. Berið fram jakkakartöflu þríbura með lifrarpylsu og kornótt, skreytt með piparrót (1 tsk hver), meðalheitt sinnep (1 tsk hver) og gulrótarbita.

Pinna uppskrift Prenta uppskrift

Skrifað af John Myers

Faglegur matreiðslumaður með 25 ára reynslu í iðnaði á hæsta stigi. Veitingahúseigandi. Drykkjarstjóri með reynslu af að búa til heimsklassa landsþekkt kokteilprógram. Matarhöfundur með áberandi kokkadrifna rödd og sjónarhorn.