Kohlrabi og gulrótarsúpa með ristuðum sesamfræjum

Skiljið kálið frá laufunum og skerið unga grænmetið í fína strimla.

Afhýðið kálið og skerið í stóra teninga.

Afhýðið gulræturnar, skerið í tvennt og skerið síðan í teninga.

Afhýðið og skerið laukinn smátt.

Hitið smjörfeiti í potti og steikið laukinn vel, bætið síðan grænmetinu í teningum og "unga grænmetinu" út í og ​​svitnaðu örstutt og skreyttu með heitu grænmetiskraftinum. Kryddið nú aðeins með pipar og salti og látið malla við vægan hita í um 15 mínútur þar til grænmetið er orðið mjúkt, það ætti samt að hafa smá bit.

Í millitíðinni skaltu rista sesamfræin varlega á pönnu án fitu. (Varúð !!!! ... sesamið brennur mjög fljótt og verður svo beiskt, svo ekki hita það upp). Látið kólna aðeins.

Skolið nú graslaukinn fljótt af og skerið í fínar rúllur.

Kryddið súpuna aftur eftir smekk.

Setjið í súpubolla og stráið graslauknum og sesamfræjunum yfir ..... njótið máltíðarinnar .....