in Uppskriftir

Lambasalat með kóngaostrusveppum, vínberjum og salatkjarnablöndu

5 frá 9 atkvæði
Námskeið Kvöldverður
Cuisine Evrópu
Servings 1 fólk
Hitaeiningar 136 kkal
Efnisyfirlit show

Innihaldsefni
 

  • 125 g King ostrur sveppir
  • 30 g Blá frælaus vínber
  • 3 matskeið Salatkjarna blandað
  • 60 g Lambasalat
  • 0,5 Rauðlaukur
  • 1 teskeið Jurtir de Provence
  • 1 teskeið Sætt paprikuduft
  • 2 teskeið Skýrt smjör
  • 2 teskeið Balsamic edik með fíkju
  • Salt og pipar

Leiðbeiningar
 

  • Hreinsið kóngasveppina með grænmetispensli og skerið í sneiðar. Steikið þær á pönnu með skýru smjöri þar til þær verða stökkar. Slökkvið á hitanum skömmu áður en steikingartímanum lýkur. Bætið við salatsteinunum. Steikið stutt, kryddið með Provence-jurtum, paprikudufti, salti og pipar og setjið til hliðar.
  • Setjið lambskálið (mitt var þegar þvegið) á disk. Hellið þveginum vínberjum og lauknum skornum í hringa yfir salatið. Bætið kóngasveppunum með fræjunum út í salatið.
  • Dreypið balsamikedikinu yfir salatið og berið fram strax.
Pinna uppskrift Prenta uppskrift

Næring

Borið fram: 100gHitaeiningar: 136kkalKolvetni: 5.6gPrótein: 2.9gFat: 11.2g
Avatar mynd

Skrifað af John Myers

Faglegur matreiðslumaður með 25 ára reynslu í iðnaði á hæsta stigi. Veitingahúseigandi. Drykkjarstjóri með reynslu af að búa til heimsklassa landsþekkt kokteilprógram. Matarhöfundur með áberandi kokkadrifna rödd og sjónarhorn.

Skildu eftir skilaboð

Avatar mynd

Netfangið þitt verður ekki birt. Nauðsynlegir reitir eru merktir *

Gefðu þessari uppskrift einkunn




Pasta og grænmetispotta með kjötbollum

Einfaldur jólamatseðill: Lambasalat, nautaflök með rósmarínkartöflum og rauðkornum