Macadamia bitar

Skerið döðlurnar í litla bita og saxið þær ásamt macadamíanum (fyrir utan 12 helmingana) í hakkavélinni. Hellið í þröngt ílát og vinnið í deig með handblöndunartæki. Haldið nú frekar feita blöndunni í helming og blandið einum helmingnum saman við kakóið.

Forhitið ofninn í 180°O / undirhita.

Skerið 12 litla skammta úr hverri massa, blandið þeim saman og rúllið þeim í kúlu. Setjið smá fjarlægð á bökunarpappírsklædda ofnplötu og þrýstið helmingnum af macadamia í miðju hverrar kúlu.

Renndu málmplötunni inn í ofninn á annarri brautinni að neðan. Bökunartíminn er 5 - 7 mínútur. Takið þá strax út og látið kólna vel.

Þetta litla snakk er svolítið "viðkvæmt" og viðkvæmt jafnvel þegar það hefur kólnað. En það dregur ekki úr bragðinu.