John Myers
Gerðu hrísgrjónabúðing sjálfur: Þú þarft þessi hráefni
Grunnhráefnin í hrísgrjónabúðinginn eru mjög einföld og þú átt sennilega nú þegar flest heima.
- Fyrir hrísgrjónabúðinginn þarftu mjólk, sykur og salt. Magn hráefna fer eftir hungri þínu eða fjölda fólks.
- Ábending: Notaðu nýmjólk. Eftirrétturinn þinn bragðast mun betur á þennan hátt og hann munar ekki of mikið hvað hitaeiningar varðar. Gefðu hrísgrjónabúðingnum örlítið framandi blæ með kókosmjólk.
- Í grundvallaratriðum eru fjórir skammtar af mjólk fyrir einn skammt af hrísgrjónabúðingi. Sykurmagnið fer eftir því hversu sætt þér finnst það.
- Fyrir stóran skammt af hrísgrjónabúðingi, til dæmis í hádeginu, skaltu taka hálfan lítra af mjólk, 125 grömm af hrísgrjónabúðingi, eina til tvær matskeiðar af sykri og klípa af salti. Ef þú vilt bera hrísgrjónabúðinginn fram sem eftirrétt, þá er hann í tveimur skömmtum.
- Með nokkrum hráefnum í viðbót geturðu gefið heimagerða hrísgrjónabúðingnum þínum aðeins meiri fínleika. Klassískt er fullunninn hrísgrjónabúðingur að lokum stráður kanil og hrásykri. Þú getur líka bætt kanilnum í pottinn strax í lokin.
- Vanillustöng gefur heimagerða hrísgrjónabúðingnum þínum sérstakan blæ. Skafið deigið úr stönginni og bætið því út í mjólkina ásamt vanillustönginni. Áður en hrísgrjónabúðingurinn er borinn fram skaltu fjarlægja vanillustöngina.
- Ávextir eru líka mjög bragðgóðir með hrísgrjónabúðingi. Í rauninni fara næstum allir ávextir með mjólkurréttinum. Hrísgrjónabúðingurinn er sérstaklega vinsæll þegar hann er skreyttur með kirsuberjum, en ber eins og brómber, rifsber eða bláber smakkast líka vel með heimagerða hrísgrjónabúðingnum þínum.
