John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 500 g Kalkúnabringaflök
- 800 g Bakaðar baunir mexíkóskar
- 2 Ferskur skalottlaukur
- 5 Kartöflur
- Mexíkóskt kjötkrydd
- Salt, pipar og chilliolía
Leiðbeiningar
- Skerið kartöflurnar í fjórða hluta og eldið þær þar til þær eru soðnar
- Skerið kjötið og skalottlaukana í hæfilega hæfilega bita
- Kryddið kjötið með kjötkryddinu, salti og pipar og steikið það
- Bætið nú skarlatinu og kartöflunum í pottinn og steikið þær í stutta stund
- Setjið bökuðu baunirnar með sósunni í pottinn, hrærið öllu saman í einu sinni
- Setjið lokið á og látið malla við vægan hita í um 10 mínútur
- Ristað brauð hentar vel sem meðlæti
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 107kkalPrótein: 24.1gFat: 1g
