Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 250 g Sveppir brúnir
- 250 g Kúrbít grænt
- 1 getur Hakkað tómatur
- 200 g Þeyttur rjómi 10% fita
- 1 fullt Ferskur laukur
- 1 fullt Villi hvítlaukur ferskur
- Salt og pipar
- Grænmetissoð
- Olía
- 200 g Makkarónur
Leiðbeiningar
- Þrífðu og fjórðu sveppina með pensli, þvoðu og fjórðu kúrbítinn. Þvoið og saxið grænmetislaukana, þvoið villihvítlaukinn og skerið í litla bita. Setjið makkarónurnar í pott með sjóðandi söltu vatni og eldið þar til þær eru al dente. Skerið sveppina með kúrbítnum á pönnu með smá olíu, bætið lauknum og villihvítlauknum út í, bætið tómötunum, rjómanum og soðinu út í, kryddið með salti og pipar. Tæmið makkarónurnar og berið fram með sveppa-zucini-tómatsósunni.
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 114kkalKolvetni: 16.4gPrótein: 5.2gFat: 3g