Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 2 stykki Egg
- 50 g Kúrbít, skorið í teninga
- 50 g Rauð paprika, skorin í teninga
- 50 g Skeraður laukur
- 1 msk sólblómaolía
- 1 Tsk Toskana jurtir
- 1 klípa Sjávarsalt úr myllunni
- 1 klípa Svartur pipar úr kvörninni
Leiðbeiningar
Grænmetiseggjakaka:
- Skerið grænmetið í teninga og steikið það á pönnu með olíunni. Bætið að lokum eggjunum tveimur og mjólkinni út í og látið stífna, blandið síðan tvisvar á pönnuna með spaðanum.
Passa við:
- Ristað brauð og snúða eða með kartöflum.
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 249kkalKolvetni: 5.1gPrótein: 1.1gFat: 25.3g