John Myers
Efnisyfirlit
show
Appelsínusafi er talinn einn stærsti birgir C-vítamíns en er einnig oft gagnrýndur fyrir mikið sykurmagn. Hversu heilbrigður hann er í raun, skýrum við í þessari grein.
Hollur appelsínusafi: Það er það sem er í honum
Aðallega vegna mikils C-vítamíninnihalds er appelsínusafi einn vinsælasti ávaxtasafinn. Árið 2015 uppgötvuðu vísindamenn jafnvel að mannslíkaminn getur tekið upp fleiri næringarefni úr safa úr appelsínu en úr ávöxtum. Það er allt í drykknum:
- C-vítamín: Jafnvel lítið glas af appelsínusafa getur dekkað allt að 50 prósent af C-vítamínþörf þinni.
- Fólínsýra: Þetta B-vítamín stjórnar frumuskiptingu og myndun rauðra blóðkorna og stuðlar einnig að blóðmyndun, magasýru og vexti.
- Bíótín: Þetta vítamín er ábyrgt fyrir því að halda húðinni, neglunum og hárinu heilbrigt.
- Magnesíum: Er mikilvægt fyrir starfsemi hjarta og vöðva.
- Lífvirk plöntuefni: Þessi hafa andoxunaráhrif og styðja við ónæmiskerfið.
- Kalsíum: Hátt kalsíuminnihald hjálpar til við að styrkja tennur og bein.
- Flavonoids: Þessi efni draga úr hættu á hjartaáfalli um allt að 19%.
Appelsínusafi er svo hollur
Auðvitað er nýkreistur appelsínusafi alltaf hollari en keyptur. Ef þú vilt samt nota stórmarkaðsútgáfuna skaltu ganga úr skugga um að hún innihaldi eins mikið af ávöxtum og kvoða og mögulegt er. Svona geturðu líka notið góðs af flestum heilsufarslegum ávinningi safa:
- Strax árið 2016 sýndi rannsókn að eftir sex vikna reglulega neyslu appelsínusafa var sýnt fram á lækkun á kólesteróli í líkama þátttakenda.
- Einnig hefur verið sýnt fram á minnkun oxunarálags, sem skerðir ónæmiskerfið og stuðlar þannig að þróun sjúkdóma.
- Appelsínusafi hefur líka seðjandi áhrif og er því líka góður til að léttast.
- Regluleg neysla, sérstaklega á nýkreistum safa, lækkar blóðþrýstinginn.
- Hins vegar er appelsínusafi einnig ítrekað gagnrýndur vegna þess að sykurinnihald 8 prósent er það sama og í kók (9 prósent). Hins vegar árið 2018 sýndu rannsóknir frá Þýskalandi að glas af appelsínusafa á dag leiðir ekki til þyngdaraukningar.
- Sömu rannsóknir hafa leitt í ljós að safinn lækkar verulega þvagsýrumagn og vinnur þannig gegn þvagsýrugigt.
