Pasta með rauðri linsubaunasósu

by John Myers Ágúst 15, 2021, 4: 31 pm

5 frá 6 atkvæði

Námskeið Kvöldverður

Cuisine Evrópu

Servings fólk

Hitaeiningar 68 kkal

Efnisyfirlit show

Innihaldsefni

500 g Penne
500 g Rauðar linsubaunir
2 Laukur
2 Hvítlauksgeirar
100 ml Ólífuolía
2 lárviðarlauf
2 Chili pipar smátt saxaður
100 g Tómatpúrra
Salt
Pepper
2 L Vatn

Leiðbeiningar

Afhýðið og skerið laukinn í sneiðar og steikið í ólífuolíu ásamt söxuðum hvítlauksrifunum.
Hrærið tómatmauki, chili, salti, pipar, lárviðarlaufi, linsubaunir og vatni saman við, látið suðuna koma upp og látið malla í u.þ.b. 30 mínútur, hrært af og til.
Sjóðið pastað í söltu vatni þar til það er aldent, hellið af í sigti, raðið á pastaplötur, setjið linsurnar yfir og berið fram.
Ef þú vilt geturðu líka nuddað parmesanosti yfir linsubaunasósuna.

Pinna uppskrift Prenta uppskrift

Næring

Borið fram: 100gHitaeiningar: 68kkalKolvetni: 13.8gPrótein: 2.5gFat: 0.3g

Skrifað af John Myers

Faglegur matreiðslumaður með 25 ára reynslu í iðnaði á hæsta stigi. Veitingahúseigandi. Drykkjarstjóri með reynslu af að búa til heimsklassa landsþekkt kokteilprógram. Matarhöfundur með áberandi kokkadrifna rödd og sjónarhorn.