John Myers
Pasta pönnu með grænmeti, skinku og eggi
Hin fullkomna pastapanna með grænmeti, skinku og egguppskrift með mynd og einföldum skref-fyrir-skref leiðbeiningum.
- 200 g pasta
- 1 Laukur
- 100 g soðin skinka
- 1 bolli grænar frosnar baunir
- 1 Organic egg
- 2 gulrætur
- Salt og pipar
- Chilli (cayenne pipar)
- Pasta, ég átti spíralpasta og aðra tegund af pastaafgangi, eldið það í ca 8 mínútur í söltu vatni þar til það er al dente samkvæmt leiðbeiningum á pakkanum.
- Skerið skinkuna í strimla og síðan í ferhyrninga. Steikið aðeins á pönnu með smá olíu og bætið fínt skornum lauk og fínsöxuðum gulrótum saman við. Kryddið með piparkvörn og chilli.
- Þegar pastað er tilbúið soðið er smá smjöri sett út í, skinkunni og grænmetinu bætt út í. Blandið að lokum eggi út í til að binda. Athugaðu!
