Pistasíu- og marsípanpralínur

by John Myers Ágúst 20, 2021, 4: 17 pm

5 frá 5 atkvæði

Námskeið Kvöldverður

Cuisine Evrópu

Servings fólk

Hitaeiningar 485 kkal

Efnisyfirlit show

Innihaldsefni

40 g Ósaltaðar pistasíuhnetur
3 msk Flórsykur
150 g Marsipan hrár massi
2 Tsk Romm
Valhnetuhelmingur
100 g Dökkt súkkulaði
Smjörpappír

Leiðbeiningar

Myljið pistasíuhneturnar fínt í matvinnsluvélinni. Sigtið flórsykur. Hnoðið pistasíuhneturnar með rommi, marsipani og flórsykri þar til þær eru sléttar og mynda litlar kúlur. Þrýstið einum helmingi hnetunnar á hverja köggla.
Hitið súkkulaðið í vatnsbaði við vægan hita og látið það kólna. Hitið aftur við vægan hita og setjið kúlurnar hálfa leið í kaf. Sett á bökunarpappír og látið þorna rólega við stofuhita.

Pinna uppskrift Prenta uppskrift

Næring

Borið fram: 100gHitaeiningar: 485kkalKolvetni: 47.7gPrótein: 10.4gFat: 26.9g

Skrifað af John Myers

Faglegur matreiðslumaður með 25 ára reynslu í iðnaði á hæsta stigi. Veitingahúseigandi. Drykkjarstjóri með reynslu af að búa til heimsklassa landsþekkt kokteilprógram. Matarhöfundur með áberandi kokkadrifna rödd og sjónarhorn.