Pizza Kjötbollur

Forhitið ofninn í 225 ° CO / U hita. Klæðið bökunarplötu með bökunarpappír.

Hreinsið sveppina og skerið í sneiðar. Afhýðið laukinn og skerið í litla teninga. Hitið olíu á pönnu. Steikið sveppina og laukteininguna kröftuglega. Kryddið með salti og pipar. Setjið til hliðar og látið kólna aðeins.

Þvoið og hreinsið paprikuna og skerið í fína teninga. Þvoið og skerið tómata. Haltu litlu ostakúlunum í helming.

Hnoðið hakkið með egginu, brauðmylsnu, salti, papriku og pizzukryddi. Mótaðu síðan 4 flata þal úr hakkinu. Steikið stutt á báðum hliðum á pönnunni. Takið af pönnunni og setjið á tilbúna bökunarplötu. Toppið með tómatsneiðum, niðurskornum papriku, sveppa- og laukblöndu og mozzarella. Dreifið líka grænmetinu sem eftir er á bakkann, kryddið og dreypið olíu yfir.

Bakið pizzukjötbollurnar í forhituðum ofni í um 15 mínútur.

Þvoið basilíkuna, þerrið hana og skerið í fína strimla. Stráið smápizzunum yfir basil og berið fram á kartöflumús.