Plum eða Damson: Þetta eru munirnir

Jafnvel þótt báðir eigi sömu ættir, þá er munur á plómum og damson. Ávextirnir eru ekki aðeins ólíkir að utan, þeir eru líka mismunandi að bragði og tilgangi.

Munur á plómu og damson

Plómur og mýflugur koma frá villikirsuberjaplómunni og úr slónum. Það er allavega það sem grasafræðinga grunar. Plóman er undirtegund plómunnar og því líta ávextirnir mjög líkir út. Þú getur þekkt plómuna á eftirfarandi eiginleikum:

• Plómur eru stærri en stíflur og eru jafnt ávalar. Þeir geta verið gulir, rauðir, fjólubláir, bláir eða svartir. Einnig sést furrow á ávöxtunum.
• Þeir smakka safaríkt og sætt. Erfitt er að skilja kjarnann í miðjunni frá kvoðu.
• Þau innihalda líka mikið vatn og eru mjög mjúk. Þess vegna henta þær síður í kökur. Þess í stað henta þær mjög vel í sultu, kompott eða líkjör.
• Við höfum dregið saman fyrir þig í grein hvernig þú getur best unnið plómur og varðveitt þær.

Svona þekkir þú plómur

Plómur hafa einnig eiginleika sem þú getur greint þær frá öðrum ávöxtum:

• Plómur eru aðeins minni en plómur. Þeir eru líka sporöskjulaga og mjókkandi á endunum. Þeir eru venjulega bláir eða dökkfjólubláir. Það er varla hægt að þekkja furu.
• Þeir eru sætt og súrt á bragðið og hafa þétt hold. Kjarninn losnar mjög auðveldlega.
• Þær eru sérstaklega góðar til að baka kökur vegna þess að þær eru ekki blautar í botninum eins og plómur. Einnig er hægt að búa til ýmsa eftirrétti úr plómum.