Kartöflugratín með ananas og salvíu

Látið kartöflurnar sjóða í söltu vatni ásamt kúmenfræunum í um 20 mínútur. Tæmið, afhýðið og skerið í sneiðar.

Skolið salvíublöð [ég tók anass salvíu úr kryddjurtagarðinum] og þurkið. Takið blöðin af greinunum.

Látið suðuna koma upp í rjóma með pressuðu hvítlauksrifunum og þykkið með sósuþykkninu. Kryddið með salti og pipar. Ristið furuhneturnar á heitri pönnu.

Látið ofninn hita upp í 175 gráður. Smyrjið bökunarformið (eða -4- litla bökunarrétti) með smjöri. Leggið kartöflusneiðarnar í lag og setjið salvíublað af og til á milli þeirra. Hellið rjómasósunni yfir allt og stráið ristuðu furuhnetunum yfir.

Látið stífna í ofninum í 15-20 mínútur (fer eftir því hversu brúnun þarf).