John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 500 ggr Kartöflur
- 2 pakki Spínat, frosið
- 1 Pk Hollandaise sósa
- 250 gr Skinku teningur
- 1 stykki Laukur
- 300 gr Gouda, rifið
- Skýrt smjör
- Pepper
- Salt
- 1 msk Steinselja, frosin
- 50 ml Mjólk
Leiðbeiningar
- Látið spínatið þiðna hægt á pönnunni.
- Skerið laukinn í litla teninga, steikið í skýra smjörinu með skinku teningunum.
- Afhýðið kartöflurnar og skerið í sneiðar, eldið þær síðan í söltu vatni þar til þær eru orðnar stífar.
- Kryddið laukinn og skinkublönduna ríkulega með salti og pipar. Bætið einnig pipar og salti við þíða spínatið.
- Setjið hollandaisesósuna í krús og þeytið saman við mjólk og steinselju.
- Setjið blönduna af lauk og skinku í eldfast mót, bætið niður kartöflusneiðunum og spínatinu. Blandið öllu saman og toppið að lokum með Hollandaise. Hyljið allt með rifnum Gouda osti.
- Bakið í ofni við 180 gráður í um 30 mínútur. Kveikið að lokum á grillinu í nokkrar mínútur svo osturinn verði brúnn.
- Bon appetit!
