John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
Fyrir deigið:
- 300 g Flour
- 2 Tsk Lyftiduft
- 50 g Sugar
- 1 pakki Vanillusykur
- 1 klípa Salt
- 150 g Quark
- 150 g Smjör
- 1 Egg
Fyrir fyllinguna:
- 1 Eggjarauða
- 200 g Quark
- 50 g Sugar
- 1 pakki Vanillusykur
- 1 pakki Malaður sítrónubörkur
- 1 Eggjahvítur
Leiðbeiningar
Fyrir deigið:
- Blandið saman hveiti og lyftidufti og sigtið í blöndunarskál.
- Bætið við sykri, vanillusykri, salti, kvarki, smjöri og eggi og hnoðið allt vel saman.
- Kældu deigið í stuttan tíma.
- Fletjið deigið út á hveitistráðu vinnuborði og skerið í litla ferninga.
Fyrir fyllinguna:
- Setjið eggjarauður í skál.
- Bætið kvarki, sykri, vanillusykri og sítrónuberki út í og hrærið.
- Stífþeytið eggjahvíturnar, bætið við og hrærið saman við.
- Setjið fyllinguna í miðju deigbitanna með skeið.
- Brjótið fjögur horn deigbitanna yfir fyllinguna í miðjunni.
- Setjið deigstykkin á bökunarplöturnar.
- Bakið við 180 gráður í um það bil 25 mínútur.
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 41kkalKolvetni: 10g
