Fljótlegt bakkelsi: 3 fljótlegar uppskriftir fyrir kaffiborðið

Ef þig vantar fljótlegt bakkelsi á stofuborðið þá hefurðu úr miklu úrvali uppskrifta að velja. Í þessari grein kynnum við þrjár ljúffengar kökur sem þú getur bakað á skömmum tíma.

Fljótlegt bakkelsi: ljúffengt hnetukex

Fyrir fljótlega kexuppskriftina þarftu aðeins 180 g hveiti, 1 tsk lyftiduft, 1 egg, 230 g hnetanúggatrjóma og 200 g hjúp (dökk eða nýmjólk).

1. Setjið fyrst hveiti og lyftiduft í skál og blandið vel saman.
2. Bætið svo egginu og hnetanogatrjómanum út í og ​​notið deigkrókinn á hrærivélinni til að hnoða allt hráefnið í einsleitan massa.
3. Mótið síðan deigið í rúllu og aðskiljið jafnstóra bita. Rúllið þær í litlar kúlur á milli lófanna og setjið þær á bökunarplötu klædda bökunarpappír.
4. Kexið þarf að baka í um 10 mínútur við 180°C yfir- og undirhita. Taktu síðan kökurnar úr ofninum og láttu þær kólna.
5. Í millitíðinni geturðu brætt hlífina þína í vatnsbaði. Þegar það hefur kólnað, dýfið kexinu í tvennt í súkkulaðið og setjið á bökunarpappír. Þegar súkkulaðið hefur stífnað eru kökurnar tilbúnar til framreiðslu.

Rak jógúrtkaka: Fljótleg og auðveld

Fyrir gómsætu jógúrtkökuna þarftu 125 g jógúrt, 300 g hveiti, 60 ml sólblómaolíu, 3 egg, 280 g sykur, 2 tsk lyftiduft og ögn af salti.

1. Setjið fyrst allt hráefnið í stóra skál.
2. Blandið þeim nú saman með handþeytara eða matvinnsluvél þannig að slétt deig myndast.
3. Smyrjið síðan kökuform með smjöri og hellið deiginu í formið.
4. Bakið síðan kökuna í ofni í 25 mínútur við 200°C yfir- og undirhita.

Yummy Cherry Muffins: Auðveld uppskrift

Ef þú vilt baka muffins fyrir kaffiborðið eru djúsí kirsuberjamuffins tilvalið. Þú þarft 120 g sykur, 125 g mjúkt smjör, 2 egg, 200 g sýrðan rjóma, 250 g hveiti, 1 poki af vanillusykri, 2 tsk lyftiduft, 1 glas af kirsuberjum og 6 matskeiðar af mjólk.

1. Setjið fyrst mjúka smjörið í skál. Bætið síðan sykri og vanillusykri út í og ​​blandið þremur hráefnunum saman.
2. Bætið nú eggjunum og sýrða rjómanum út í og ​​hrærið hráefninu vel saman við.
3. Í annarri skál blandið þið hveitinu saman við lyftiduftið og bætið blöndunni saman við deigið, til skiptis við mjólkina, þar til allt hráefnið hefur blandast saman.
4. Klæðið síðan muffinsformið með 12 muffinsbollum og skiptið deiginu í bollana. Tæmdu síðan kirsuberin og settu fjögur kirsuber í hverja muffins.
5. Svo þarf að baka muffins í 25 mínútur við 180 gráður yfir- og undirhita. Látið þær síðan kólna vel.