Rauður linsubaunapottréttur með magakjöti og Cabanossi

Hellið fyrst heitu seyði yfir linsurnar og leyfið þeim að sjóða í 5 mínútur, takið síðan af hellunni og leyfið að bólgna.

Þvoið kjötið og kryddið í um það bil 1 lítra af vatni með lauknum, lárviðarlaufinu og lárviðarlaufinu og salti og pipar og eldið í 1 klukkustund þar til það er mjúkt. Á þessum tíma skaltu afhýða og skera kartöflurnar og útbúa súpugrænmetið tilbúið í eldhúsið.

Þegar kjötið er orðið meyrt er það lyft upp úr soðinu, soðinu hellt í gegnum sigti og sigtað soðið tekið saman. Svo nú eru kryddin og mögulega soðin bein úr kjötinu ekki í súpunni í soðinu, við bætum núna grænmetinu okkar og kartöflubitum og tæmdu linditrénu og látum allt elda í 15 mínútur í viðbót

Á þessum tíma skaltu skilja helming kjötsins frá fitunni og skera kjötið í teninga. Skerið cabanosis í hæfilega stóra bita og bætið út í súpuna. Allt að suðu koma upp aftur, mögulega með smá pipar. Raðaðu nú öllu ljúffengu.......

Ég gerði laukkjöt úr restinni af kjötinu....en þetta er ný uppskrift og kemur á morgun.....