John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 600 g Nautapottsteikt
- 2 lárviðarlaufinu
- 3 Allspice korn
- 3 Einiberjum
- 1 Laukur
- Salt
- Pepper
- 100 g Grænmetispiparrót úr krukku
- 100 g Creme fraiche ostur
- 1 lítra Sjóðandi vatn
Leiðbeiningar
- Þvoið kjötið og skerið í bita um 5 cm að stærð, Eldið nú kjötið með ofangreindu kryddi þar til það er mjúkt í um það bil 60 mínútur, takið þá kjötið úr soðinu og sigtið, hrærið sjávarfanginu út í soðið, bætið kjötinu út í. og eldið í 20 mín. Látið það draga hægt og hrærið saman við. Rétt áður en borið er fram, hrærið crème fraîche út í og kryddið eftir smekk aftur
- Við borðum kartöflur og hráar gulrætur með
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 26kkalKolvetni: 0.2gPrótein: 0.2gFat: 2.7g
