John Myers
Salanova – nafn sem stendur fyrir skörpum ferskleika, góðu bragði og hámarks neytendavænni. Salanova er fjölblaða salat sem hefur tvö til fjórfalt fleiri blöð en venjulegt salat. Blöðin eru mjúk og næstum öll jafnstór og þau hafa líka milt bragð.
Uppruni
Salanova er ný tegund. Markmiðið var að geta borið fram salat í stórum bitum hratt og án þess að skera niður. Mörg af venjulegum salatafbrigðum Salanova (td Salanova Crispy) eru í boði á þessu formi.
Tímabil
Salanova er í boði allt árið, í Þýskalandi er tímabilið frá júní til september.
Nota
Salanova hefur einstaka eiginleika: það er mjög auðvelt að undirbúa hana. Blöðin mörg eru þétt saman á stilknum. Skerið stöngulinn út með einni sneið og öll laufin af salatinu falla í sundur í jafna stærð. Þvoið, búið!
Geymsla/geymsluþol
Best er að geyma Salanova vafinn inn í rökum klút í grænmetishólfinu í kæliskápnum. Þegar það er geymt á réttan hátt helst salatið stökkt og ferskt mun lengur en aðrar tegundir.
