John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
* fyrir dressinguna
- 4 Egg
- 1 Paprika gul
- 10 Gurkins súrum gúrkum
- 1 Egg
- 0,5 msk Sinnep
- 0,5 msk Edik
- 0,5 Tsk Salt
- 1 klípa Pepper
- 100 ml Olía
- 2 msk Gúrkuvatn
- 100 g Jógúrt
Leiðbeiningar
- Sjóðið kartöflurnar, flysjið þær, látið þær síðan kólna og skerið þær í sneiðar.
- Sjóðið eggin hart, flysjið þau og skerið í litla bita (með hjálp eggjaskera).
- Afhýðið paprikuna, fjarlægið fræ og himnur og skerið í litla bita.
- Skerið cornichons í þunnar sneiðar.
- Setjið allt hráefnið í stóra skál og blandið saman.
- Fyrir majónesið, setjið eggið, sinnepið, edikið og kryddið í hátt, mjó ílát. Þeytið þetta með handblöndunartæki þar til það er froðukennt. Bætið olíunni saman við í sopa og þeytið aftur og aftur þar til froðukennt.
- Þegar majónesið er orðið stíft skaltu hræra gúrkuvatninu og jógúrtinni út í.
- Bætið nú dressingunni í skálina og hrærið vel saman.
- Setjið í kæliskáp í að minnsta kosti 1 klukkustund til að mýkjast.
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 144kkalKolvetni: 11.7gPrótein: 1.9gFat: 10g
