John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 2 Þroskað avókadó
- 0,5 Lemon
- 3 Appelsínur
- 0,5 Granatepli
- 1 lítill Rauðlaukur
- 2 Tsk Ferskt timjan
Fyrir klæðninguna:
- 3 msk Grænmetisolía
- 2 msk Mirabelle edik, að öðrum kosti létt balsamik edik
- 2 msk appelsínusafi
- 1 msk Granateplasafi
- 1 Tsk Apríkósu sinnep, að öðrum kosti td fíkju sinnep
- 1 Tsk Hunang
- Salt, litaður pipar úr vandræðum
Leiðbeiningar
- Kreistið sítrónuhelminginn úr. Flysjið avókadóið, takið steininn úr, skerið kvoða í teninga. Blandið saman við sítrónusafann. Afhýðið appelsínurnar og skerið flökin út með beittum hníf. Kreistið afganginn af appelsínunum í höndunum og bætið safanum út í flökin. Kjarnaðu granatepli helminginn með hjálp teskeiðar og safnaðu safanum. Afhýðið laukinn og skerið í þunna hringa. Skolið timjan af, hristið þurrt og takið blöðin af.
- Hrærið saman olíu, 2 msk appelsínusafa, 1 msk granateplasafa, sinnep og hunang fyrir dressinguna. Kryddið eftir smekk með salti og pipar. Tæmið appelsínuflökin og granateplafræin vel. Raðið appelsínuflökum á disk og stráið síðan avókadó teningum, laukhringum, granateplafræjum og timjanblöðum yfir. Dreifið dressingunni yfir og látið malla í ca. 45 mínútur.
- Fínn forréttur, ávaxtakeimurinn passar mjög vel með krydduðum réttum. Við fengum okkur salatið með osti með camembert og parmesan, með sterkri chili tómat ídýfu. Tenglar á uppskriftirnar í þrepi þrjú.
- Kryddaður chilli tómatar ídýfa snarl / forréttur: Heitir chilli ostar með camembert og parmesan
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 408kkalKolvetni: 9.2gPrótein: 0.2gFat: 41.8g
