Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 30 g sultanas
- 1 msk Romm
- 160 g Smjör
- 80 g Sugar
- 3 Egg
- 1 Tsk Kanil duft
- 1 klípa Jarðkardimommur
- 60 g Malaðar möndlur
- 240 g Flour
- 1 Tsk Lyftiduft
- 125 ml Mjólk
- 30 g Citronat (Succade)
- 30 g appelsínu hýði
- 30 g Saxaðar möndlur
- Flórsykur
Leiðbeiningar
- Setjið sultana í skál og dreypið romminu yfir. Að sleppa. Smyrjið litla pönnu (1 lítra rúmtak) og stráið með hveiti.
- Blandið smjörinu saman við sykur. Hrærið eggjunum saman við. Bætið kanil, kardimommum og möndlum út í og blandið saman við eggjablönduna. Blandið hveiti saman við lyftiduft, sigtið yfir. Hrærið saman við mjólkina. Tæmið sultanurnar.
- Brjótið sítrónuberki, appelsínuberki, möndlur og sultana saman við deigið. Hellið deiginu í formið. Bakið í ofni við 175 gráður í um 40 mínútur. Takið úr ofninum og látið kólna.
- Fallið varlega úr forminu. Stráið flórsykri yfir.
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 397kkalKolvetni: 40.9gPrótein: 6.4gFat: 22.3g