John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
Fyrir deigbotninn
- 150 g Smjör
- 100 g Sugar
- 3 miðlungs Egg
- 150 g Flour
- 0,5 pakki Lyftiduft
Til að hylja
- 2 Epli (Boskoop)
- 1,5 msk Sugar
- 2 pakki Rjómastífari
- 1 msk Vanillusykur eigin framleiðsla eða
- 1 pakki Vanillusykur
- 200 g Rjómi
- 200 g Sýrður rjómi
- Kanill til að strá yfir
Leiðbeiningar
- Smyrjið og hveiti rétthyrnd bökunarform 20x30 cm, hitið ofninn í 160°C
- Blandið smjörinu saman við sykur þar til það er froðukennt. Bætið eggjunum út í einu í einu og haldið áfram að hræra kröftuglega. Blandið hveitinu saman við lyftiduftið og hrærið í stutta stund. Fyllið svo deigið í formið og sléttið úr.
- Afhýðið eplin, fjórðu þau og fjarlægið kjarnann, skerið síðan í smærri teninga og dreifið á deigið. Bakið kökuna í ofni - HRINGLUFT 160°C - í u.þ.b. 35-40 mínútur ....... Matpinnapróf
- Blandið saman sykrinum, rjómajöfnunarefninu og vanillusykrinum. Hellið rjómanum og sýrða rjómanum í skál og þeytið þar til það er stíft, leyfið sykurblöndunni að leka inn. Dreifið blöndunni á kældu kökuna og stráið kanil yfir.
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 400kkalKolvetni: 31.1gPrótein: 3gFat: 29.5g
