John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 500 ml Volgt vatn
- 1 poka Þurr ger
- 1 msk púðursykur
- 250 g Sólblómafræ
- 250 g Glútenlaust hveiti
- 2 msk Salt
- 500 g Heilhveiti speltmjöl
- 1 Tsk Valfrjálst brauðkrydd
Leiðbeiningar
- Blandið vatninu saman við gerið og sykurinn 🙂
- Myljið sólblómafræin og bætið þeim saman við glútenlausa hveitið og blandið öllu saman í deig og hnoðið í um 3 mínútur.
- Ég læt deigið hvíla í 4 tíma, hnoða aftur, móta búk, setja í mót, skera í búkinn og láta hefast í 60 mínútur í viðbót, baka svo við 180 gráður í 50 mínútur.
- Hvert brauð er öðruvísi og hvert brauð er ljúffengt 🙂
