John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 0,5 stykki Þroskað mangó
- 0,25 stykki Chilli pipar
- 1 stykki Kvistur af myntu
- 1 Tsk Fljótandi hunang
- Safi úr 1/2 sítrónu
- Salt og pipar til að krydda
- 100 g Snjó baunir
- 1 stykki Rauðlaukur
- 2 stykki Hvítlauksgeirar
- 2 stykki Fiskflök hvert 150g (td þorskur)
- 3 msk Flour
- 3 msk Grænmetisolía
- 1 pakka Frændi Ben's Express Curry Rice Indland
Leiðbeiningar
- Flysjið mangóið og sneiðið í smátt. Skerið chilli pipar og myntu smátt og blandið saman við mangó, hunang og sítrónusafa. Saltið eftir smekk. Blasaðu snjóbaunurnar í stutta stund í söltu vatni. Afhýðið og helmingið laukinn og skerið í teninga. Afhýðið og saxið hvítlaukinn smátt.
- Kryddið fiskflökin með salti og pipar, snúið þeim út í hveitið og sláið létt af. Hitið non-stick pönnu með olíu og steikið flökin við meðalhita í um 6 mínútur. Snúið fiskflökum einu sinni. Þegar eldunartíminn er hálfnaður, bætið við snjóbaununum, lauknum og hvítlauknum, steikið og kryddið með salti og pipar. Hitið og berið fram hrísgrjón samkvæmt leiðbeiningum á pakka.
- Raðið fiskflökum með grænmetinu á hrísgrjónin og dreifið mangóchutneyinu yfir. Skreytið með myntulaufum.
- Ábending 4: Ef þér líkar það kryddaðra geturðu stráið öllu létt yfir sojasósu. Einnig er hægt að nota frosnar baunir í staðinn fyrir sykurbaunirnar.
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 385kkalKolvetni: 24.7gPrótein: 3.9gFat: 30.3g
