John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 400 g Nýtt hakkað nautakjöt
- 2 Kartöflur í teningum
- 3 Rauðhýdd tómatar í hægeldunum
- 0,5 Rauð afhýdd paprika, smátt skorin
- 1 Saxaður laukur
- 2 Hvítlauksgeirar saxaðir
- 1 msk Tómatpúrra
- 0,75 L Nautakraftur
- 2 Rauður chilli pipar, smátt saxaður án fræja
- 1 msk Sinnep meðalheitt
- 3 Vorlaukur ferskur, skorinn í sneiðar
- 1 msk Árstíðabundnar kryddjurtir smátt saxaðar
- 2 msk Ólífuolía
- 1 klípa Svartur pipar úr kvörninni
- 1 klípa Hakkað krydd
- 1 klípa Sjávarsalt úr myllunni
Leiðbeiningar
- Steikið laukinn, kartöflurnar og paprikuna í olíunni. bætið hakkinu út í og steikið þar til það er brúnt. Nú er chilli, hvítlauk, tómötum og vorlauk bætt út í og steikt í nokkrar mínútur.
- Í millitíðinni ristaði ég tómatmaukið létt í potti, síðan er sinnepinu bætt út í og soðinu hellt yfir.
- Setjið hakkgrænmetið af pönnunni í pottinn og látið malla allt saman í um 30 mínútur. Bætið svo kryddjurtunum út í og kryddið eftir smekk. Við fengum grænmetishrísgrjón með karrýsmjöri.
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 106kkalKolvetni: 0.6gPrótein: 6.9gFat: 8.6g
