John Myers
Hvernig á að geyma kantarellur rétt
Með eftirfarandi ráðum geturðu auðveldlega geymt kantarellurnar:
- Kantarellur eru vinsæl tegund sveppa og eru meðlæti með mörgum réttum.
- Þú getur geymt afganga af kantarellum þannig að þær haldist ferskar í marga daga síðar.
- Mikilvægt er að kantarellurnar séu eins ferskar og hægt er í byrjun. Settu þau bara í lífræna hólfið í ísskápnum þínum.
- Ef ísskápurinn þinn er ekki enn með lífrænt hólf geturðu líka pakkað sveppunum inn í matfilmu og sett þá í grænmetishólfið.
- Að öðrum kosti skaltu pakka kantarellunum inn í dagblað og geyma þær á köldum stað, eins og í kjallara.
- Þetta heldur kantarellunum ferskum í tvo til þrjá daga. Hins vegar ættir þú að athuga á hverjum degi hvort mygla hafi myndast.
- Ef þú vilt frysta meira magn af kantarellum má fyrst hita þær í örbylgjuofni og frysta þær síðan í skömmtum.
