Að geyma banana: Þú verður að huga að þessu

Hvernig á að geyma banana rétt

Bananinn er algjör alhliða tegund af næringarefnum. Ávextirnir innihalda mikið af hollum hlutum: Auk B-vítamíns og steinefna eins og kalíums innihalda þetta einnig trefjar. Þetta stuðlar að meltingu og þarmaflóru. Að auki virkja bananar efnaskiptin og hafa tæmandi áhrif. Svo hvernig varðveitir þú þessar eignir eins lengi og mögulegt er?

• Bananinn er suðrænn ávöxtur sem vex aðeins á suðrænum svæðum og er því viðkvæmur fyrir kulda.
• Þess vegna er ísskápurinn yfirleitt ekki hentugur staður til að geyma banana.
• Aðeins þegar hitamælirinn í íbúðinni þinni fer vel yfir 20 gráður á heitum sumardögum getur ísskápurinn þjónað sem neyðarlausn til að geyma banana. Þá er best að hafa þær afhýddar í plastíláti.
• Betri geymslustaðir eru búr án glugga, plastkassar eða eldhússkápurinn.
• Það er skynsamlegt að velja eins flottan geymslustað og hægt er – ávaxtaskálin sem sett er skrautlega í eldhúsgluggann eða á skenkinn hentar ekki.
• Sérfræðingar ráðleggja að pakka brúna stönglinum af bananum þétt með matarfilmu. Þessi ráðstöfun kemur í veg fyrir að súrefni komist inn í ávextina og hægir þannig á þroskaferlinu.
• Á mörgum ávaxtabásum á vikulegum mörkuðum eru bananarnir hengdir á króka aðlaðandi augnablik. Reyndar er þessi tegund geymslu einnig tilvalin fyrir viðkvæma suðræna ávexti heima. Það kemur áreiðanlega í veg fyrir myndun þrýstipunkta.