John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
Fyrir deigið:
- 2 Egg
- 75 g Sugar
- 1 pakki Vanillusykur
- 100 g Flour
- 30 g Malaðar möndlur eða heslihnetur
- 2 msk Volgt vatn
- 1 klípa Lyftiduft
Til að hylja:
- 200 g Sýrður rjómi
- 1 pakki Vanillusósa duft til að blanda kalt
- 200 g Jógúrt
- 2 msk Jarðaberja sulta
- 2 msk Amaretto
- 600 g Jarðarber
- 1 pakki Rautt frosting, sykur og vatn samkvæmt leiðbeiningum á pakka
Leiðbeiningar
- Aðskilja egg. Stífþeytið eggjahvítuna og hellið 25 g af sykri smám saman út í. Í annarri skál, hrærið eggjarauðunum með vatni, 50 g sykri og vanillusykri þar til þær eru froðukenndar. Brjótið helminginn af eggjahvítunum saman við eggjarauðublönduna. Blandið því næst varlega saman við afganginn af eggjahvítunum og hveitinu blandað lyftidufti ásamt möndlunum.
- Hellið deiginu í springform (26 cm) klætt með bökunarpappír og bakið í 175 gráðu heitum ofni í um 10 mínútur. Takið út og látið kólna. Takið síðan úr forminu. Setjið kökuhring utan um botninn. Penslið botninn með amaretto og penslið síðan með jarðarberjasultunni.
- Blandið sýrðum rjóma og jógúrt saman við sósuduftið fyrir áleggið. Dreifðu því á gólfið. Skerið jarðarberin í sneiðar og dreifið þeim á kökuna eins og þakplötu. Útbúið kremið samkvæmt leiðbeiningum á pakkanum og hyljið kökuna með henni.
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 129kkalKolvetni: 19.9gPrótein: 2.2gFat: 3.3g
