Jarðarberjakókosdrykkur

Þvoið og hreinsið jarðarberin og setjið tvö falleg jarðarber til hliðar til skrauts. Síðan eru jarðarberin í fjórðu hluta og sett í hátt ílát. Bætið hunanginu við – magnið fer eftir sætleika jarðarberanna og eftir eigin smekk. Jarðarberin mín voru sæt sem sykur og ég tók ekki meira en 1 matskeið af hunangi.

Bætið nú við góðu skoti af Cointreau ásamt kókosmjólkinni og jógúrtinni og maukið nú allt mjög fínt með töfrasprotanum. Hellið því svo í könnu og setjið í kæliskápinn í að minnsta kosti 2 klst. Fyllið svo í falleg glös til framreiðslu og skreytið með skrautlegu jarðarberjunum.