Fylltar og bakaðar ferskjur (Walter Freiwald)

by John Myers Júlí 18, 2021, 5: 26 am

5 frá 6 atkvæði

Samtals tími 35

Námskeið Kvöldverður

Cuisine Evrópu

Servings fólk

Hitaeiningar 387 kkal

Efnisyfirlit show

Innihaldsefni

4 Stk. Ferskjur ferskar
100 g Amarettini möndlukex
50 g Súkkulaði
2 Stk. Eggjarauða
2 msk Sugar
200 g Mascarpone ostur

Leiðbeiningar

Skerið ferskjurnar í helming, takið steinana úr. Fylltu mulið amaretti og rifna súkkulaði inn í þetta hol. Setjið helmingana hlið við hlið í flatt form (opið snýr upp). Þeytið eggjarauður með sykrinum í þykkt hvítt krem, vinnið svo í mascarpone. Hellið þessu kremi yfir fylltu ferskjurnar. Bakið í 180 gráðu heitum ofni í um 20 mínútur.

Pinna uppskrift Prenta uppskrift

Næring

Borið fram: 100gHitaeiningar: 387kkalKolvetni: 35.5gPrótein: 4gFat: 25.3g

Skrifað af John Myers

Faglegur matreiðslumaður með 25 ára reynslu í iðnaði á hæsta stigi. Veitingahúseigandi. Drykkjarstjóri með reynslu af að búa til heimsklassa landsþekkt kokteilprógram. Matarhöfundur með áberandi kokkadrifna rödd og sjónarhorn.

Skildu eftir skilaboð Hætta við svar

Meðlæti: Gulrótargrænmeti með villtum hvítlauk og engifer

Steiktar kálfakinnar með laukconfit og 'La Ratte'

Aftur á toppinn