Fylltir kokteiltómatar

1. Blandið ediki, salti, sykri og pipar vel saman fyrir dressinguna. Afhýðið og saxið skalottlaukana smátt, bætið út í edikblönduna og blandið olíunni saman við. 2. Takið stilkana af kokteiltómatunum, þvoið tómatana, skolið af þeim og skerið efri þriðjunginn af. Fjarlægðu fræin varlega. Skerið lokin smátt og bætið út í dressinguna. Fylltu tómatana með rjómaostinum og settu á framreiðsludisk. 3. Þvoið basilíkuna, skolið vel af og saxið blöðin smátt. Dreypið dressingunni yfir tómatana og berið fram basilíkulaufum stráð yfir. það er líka ciabatte brauð