John Myers
Efnisyfirlit
show
Innihaldsefni
- 1 Saxaður laukur
- 0,5 Leeks
- 1 Gulrót, annars staðar er sagt gulrót
- 2 sneiðar Sellerí pera
- 150 g Linsubaunir
- 150 g Einiberbug eða Gelderland beikon
- 500 ml Grænmetissoð
- 1 Lítil rifin hveitikartöflu
- 4 Strengjapylsur hér segja þeir: Zwoi Bärle Seute
- 2 msk Olía
- Salt, pipar, edik eftir smekk - við elskum gamalt meistaraedik
- 250 g Keypt eða átt spaetzle
Leiðbeiningar
- Steikið fyrst hægeldaðan laukinn, síðan grænmetið í olíunni.
- Síðan er beikonið skorið í sneiðar steikt. Bætið svo linsunum út í, bleyttar linsubaunir geta verið, en þurfa ekki að vera. Bætið svo soðinu út í og eldið í annað hvort 15 eða 20 mínútur, eftir því hvort linsurnar voru í bleyti eða þurrkaðar.
- Þegar þú eldar skaltu bæta kartöflunum við eftir 8 mínútur og láta þær elda.
- Þegar linsurnar eru tilbúnar, bætið þá afganginum út í eftir smekk. Látið pylsurnar malla. Leiðbeiningar um að búa til spaetzle eru nú þegar fáanlegar á netinu.
Næring
Borið fram: 100gHitaeiningar: 143kkalKolvetni: 10.9gPrótein: 5.2gFat: 8.8g
