Sætuefni í léttum vörum geta breytt þarmaflórunni

Gervisætuefni, til dæmis í léttum drykkjum, geta leitt til breytinga á þarmaflórunni til lengri tíma litið. Nýleg rannsókn sýnir áhrif sakkaríns, súkralósa og aspartams.

Í lítilli tilraun uppgötvuðu ísraelskir vísindamenn að blóðsykursgildi versnaði eftir neyslu sakkaríns. Þetta gæti verið ein ástæða þess að léttar vörur hjálpa þér ekki að léttast og þvert á móti geta jafnvel leitt til þyngdaraukningar.

Sýkingar af völdum sakkaríns, súkralósa og aspartams

Sættuefni hefur lengi verið grunað um að breyta örverunni. In vitro rannsókn gefur nú fyrstu vísbendingu um hvernig sætuefnin þrjú sem oftast eru notuð í mat og drykk vinna á þörmum: Rannsakendur sýndu í tilraunastofutilraunum að sakkarín, súkralósi og aspartam hafa áhrif á heilbrigðar þarmabakteríur. Um leið og bakteríurnar Escherichia coli og Enterococcus faecalis höfðu tekið upp efnin í þörmunum breyttust þær og gátu þá komist inn í þarmavegginn.

Hinar raunverulegu gagnlegu bakteríur geta valdið miklum skaða um leið og þær fara úr þörmunum. Til dæmis, þegar E. faecalis þvert á þarmavegginn og fer í blóðrásina safnast það fyrir í eitlum, lifur og milta og getur valdið ýmsum sýkingum.

Jafnvel lítið magn af sætuefnum hefur greinilega breytingar

Samkvæmt líkantilrauninni nægir lítið magn af sætuefnum sem prófuð voru til að breyta styrk þarmabaktería. Samkvæmt rannsakendum, jafnvel við lífeðlisfræðilegan styrk upp á 100 míkrógrömm, geta þetta breytt þarmaflórunni og gert sýkingar líklegri - magn sem auðvelt er að ná í daglegu mataræði. Ef svokallaðar líffilmur og kekkir myndast á þarmaveggnum eru bakteríurnar sem þar eru ekki aðeins verndaðar gegn sýklalyfjum heldur geta þær einnig skilað frá sér eiturefnum sem geta leitt til sjúkdóma.

Forðastu gervisætuefni og sykur

Til að koma í veg fyrir skaðlegar breytingar á örverunni ætti að reyna að forðast gervisætuefni alfarið - og frekar almennt venja sig af sykurneyslu. Eftir stuttan tíma breytist bragðskynið og löngun í sætu minnkar verulega.